De biologische moestuin

#Week 14: Doperwten oogsten en waarom ik geen aardbeienjam maak.

Deze week heb ik alle doperwten geoogst en de planten op de composthoop gegooid. Ik had geen tijd meer om alle doperwten uit hun peul te halen. Ik was al laat met de weekvlog editen, dus dat laat ik jullie volgende week zien.
De aardbeienoogst is nu goed op stoom en we genieten er volop van. We eten ze vooral zo uit het handje, op brood, op wafels en ik zorg dat ik ook een gedeelte invries voor het allemaal opgegeten wordt.
In de vlog van deze week leg ik uit waarom ik geen aardbeienjam maak, maar ik zal het ook alvast hier vertellen. Als je aardbeien verhit gaat er een groot deel van de zoete smaak verloren, wat je moet compenseren met suiker. Als je aardbeien invriest dan kun je ze op elk gewenst moment uit de vriezer halen, laten ontdooien en dan zo op brood eten of uit het handje. Ze zijn dan natuurlijk wel zachter, maar de smaak is echt prima.

Ook de aalbessen kon ik van de week voor het eerst oogsten. zo lekker om ze te combineren met de zoete aardbeien. Nog lang niet alle struiken zijn klaar om te oogsten. Aan sommige struiken hangen zelfs alleen nog maar groene bessen. Maar dat is bewust een ander soort, op die manier spreid je je oogst.

Veel kijkplezier!

#Week 13: o.a. Knoflook oogsten, appelzaagwesp, basilicum en prei uitplanten.

Eindelijk wat regen deze week! Dat was ook de reden dat ik niet langer gewacht heb met de knoflook te oogsten. De knoflook was al best ver ingedroogd en dan groeien de bollen toch niet meer. Om te voorkomen dat ik ze straks nat van de regen moet oogsten, heb ik ze alvast uit de grond gehaald. Helaas was er wel veel aantasting. Deze kwam van de preimineervlieg of de uienvlieg. Een extra reden waarom deze vroegere oogst goed uitkwam, veel coconnen waren nog niet uitgekomen en heb ik kunnen verwijderen. Ik moest de knoflook daarvoor wel veel meer uit zijn jasje pellen dan ik normaal doe, maar ik hoop dat ik aantasting van de bollen op deze manier wel voor het grootste deel voorkomen heb.

Als de knoflook straks droog is ga ik een gedeelte drogen om te vermalen tot knoflookpoeder. Wil je weten hoe dat moet, dan kun je dat hier lezen -> http://www.debiologischemoestuin.nl/zelf-knoflookpoeder-maken/

Helaas was de knoflook niet de enige in mijn moestuin die last had van wat aantasting, ook bij de appels was het raak. Hier zat de larve van de appelzaagwesp in een aantal appels. Deze appels heb ik zoveel mogelijk proberen te verwijderen om een verdere verspreiding van deze plaag te voorkomen.

Verder ging de basilicum de kas in tussen de tomaten. De prei heb ik uitgeplant in de volle grond, evenals de mais. En zo was er deze week ook weer genoeg te doen.
Je kunt het allemaal bekijken in onderstaande video!

#12 Tomaten dieven, 1e keer druiven snoeien, witlof de grond in, tip tegen aardbeienvraat en meer.

Als je ook een (moes)tuin hebt, dan zal je het met mij eens zijn, dat er enorm veel te doen is op het moment. Ik probeer mijn wekelijkse video’s afwisselend te houden, maar er zijn gewoon dingen die elke keer weer opnieuw terug komen.
Één daarvan is onkruid…. ondanks het mulchen groeit dat ook op mijn tuin, alleen gelukkig wel wat minder. En wat er groeit kun je redelijk gemakkelijk verwijderen.
Deze week heb ik de druif de eerste snoei van de ‘zomer’ gegeven. Ik snoei dan alleen de nieuw aangegroeide delen. De trossen zijn inmiddels goed zichtbaar en staan voor het grootste gedeelte ook in bloei. Ik snoei elke nieuwe uitloper op 2 bladeren na de tweede tros. In de video laat ik precies zien hoe dat gaat.
Ook was het tijd om de tomaten te snoeien, want voor je het weet verandert zo’n klein onschuldig tomatenplantje in een compleet oerwoud.

En de witlof. Eerder liet ik zien dat ik dit jaar als proef de witlof heb voorgezaaid. Normaal gesproken zaai je witlof, net als wortel en pastinaak, direct in de volle grond. Dit jaar heb ik dat dus niet gedaan. De reden is dat ik minder zaad verspil en minder hoef te dunnen na het zaaien. Ik ben benieuwd naar het resultaat.

Aan de thumbnail van de video kun je zien dat ook in mijn moestuin de eerste aardbeien zijn geoogst. Vaak wordt er stro onder aardbeien gelegd om o.a.te voorkomen dat ze op de aarde liggen en gaan rotten. Ik gebruik geen stro, omdat er al houtsnippers liggen, maar ik heb nog wel een andere tip om vraat aan de aardbeien te verminderen. Je legt de trossen met vruchten langs de stelen van de bladeren. De tros rust daarmee op het blad en hangt dus niet op de grond. Niet helemaal duidelijk? In de video laat ik je zien hoe het werkt.



#11 Alles de volle grond in en de 1e bosuien.

De magische grens van de ijsheiligen (15 mei) passeerden we deze week. Dat betekent dat de kans op vorst voorbij is en dat alle planten de volle grond in kunnen. Het was dus even sjouwen met alle planten naar de moestuin. Maar inmiddels staat alles in de volle grond en is het nu hopen dat de slakken, pissebedden, mollen, enz zich rustig houden, zodat de planten goed aan kunnen slaan en voor een prachtige oogst kunnen gaan zorgen.

#10 Appelbomen checken op rupsen, compost en wortels zaaien

Al die dingen die in de titel van deze blog staan en nog veel meer gebeurde er deze week op mijn moestuin.
Zo heb ik bonen voorgezaaid in mijn kas, om ze volgende week als kleine bonenplantjes in de volle grond te zetten.
Ook heb ik voor het eerst witlof voorgezaaid. Normaal gesproken zaai ik die direct in de volle grond, maar dit jaar probeer ik het eens anders.
Afhankelijk van hoe hard ze groeien gaat de witlof ook volgende week, en anders de week erna, de grond in.

En ook de composthoop was deze week aan de beurt. Ik kon ruim 8 kruiwagens compost uitrijden, dus dat was een super resultaat.
In de video laat ik zien hoe ik mijn composthopen gebruik.
En het kwam goed van pas dat ik nu weer lege compostbakken heb, want er werd deze week een enorme vracht houtsnippers gebracht. Genoeg om al mijn groentebedden van een laag te voorzien en zelfs nog genoeg om een kleine voorraad aan te leggen in één van mijn compostbakken.

En als laatste een tip voor iedereen die fruitbomen heeft, zeker appelbomen.
Kijk ze na op spinnenwebachtige clusters tussen de bladeren.
Hier zitten tientallen rupsen in, die je boom kaal vreten als je ze niet op tijd weghaalt.
Succes met zoeken!