Lasagne zonder zakjes

Lasagne zonder zakjes

[spacer height=”20px”]Kijk eens wat een heerlijke tomaten ik vandaag geoogst heb:
20150910_142926

Van deze beauty’s ga ik lasagne maken.
Lasagne wordt hier al sinds jaar en dag zelf gemaakt met het liefst alleen maar verse ingrediënten.
En nooit, echt nooit, blijft er iets over! En dat is niet omdat ik te weinig heb gemaakt. 😉
Lees verder“Lasagne zonder zakjes”

Wijn maken

Wijn maken

[spacer height=”20px”]Ik had het in een blog van augustus al genoemd, ik wilde dit jaar voor de eerste keer wijn maken van bramen. Het is sowieso de eerste keer dat  ik wijn ga maken.

Ik ben als eerste gaan zoeken op internet. Dan vind je verschillende sites en blogs en recepten. Al snel begreep ik dat het wel even wat meer is dan wat vruchtensap in een gistingsfles gooien en er een waterslot op zetten.

Ik ben begonnen met het uitgangspunt dat ik wijn wil maken zonder toevoegingen.
Dan maak je het jezelf blijkbaar al gelijk lastig, want in de meeste recepten wordt sulfietpoeder toegevoegd.

Lees verder“Wijn maken”

update september en meer

Update september en meer…

[spacer height=”20px”]Op twee september heb ik weer een video gemaakt van hoe het er bij staat in mijn moestuin.20150815_093243
Onderaan dit bericht kun je de video bekijken.

Maar voordat we daar naar toe gaan, wil ik eerst in gaan op een vraag die ik kreeg via een reactie op mijn vorige blog:
Hoe reageren anderen op jou moestuin helemaal bedekt met houtsnippers?

Het antwoord daarop is nu heel anders dan toen ik net begon. Toen ik net begon met mijn tuin te bedekken met houtsnippers kreeg ik de volgende reacties:
Lees verder“update september en meer”

vakantie-oogst

Vakantie-oogst

[spacer height=”20px”]Maar een weekje weggeweest, maar wat vind ik het dan al heerlijk om weer op mijn tuin te zijn.20150815_094625
Ongelooflijk hoe alles is gegroeid.
En oogsten, oogsten en nog eens oogsten.

Op het pad naast mijn tuin heb ik het even allemaal neergelegd.
Gewone uien.
Witte uien.
Bramen en de eerste echte frambozenoogst en een paar Japanse wijnbessen.
Courgette.
Drie gele komkommers en dat gele bolletje is een citroenkomkommer.

Nog  meer bramen…

Eerste oogst spekbonen. Ongeveer 600 gr.

En drie kilo snijbonen.

 

Lees verder“vakantie-oogst”

Update augustus

Update augustus

[spacer height=”20px”]Deze keer gefilmd op 8 augustus.
Het filmpje zat even in de vertraging om op het net te komen door een weekje vakantie, maar hier is hij dan.
Na een week vakantie is de moestuin gigantisch gegroeid en wat een oogst!!!

Daarover morgen meer…

Lees verder“Update augustus”